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シングルオリジン ゲイシャ ナチュラル

シングルオリジン
ゲイシャ ナチュラル

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シングルオリジン

グァテマラ

ゲイシャ独特の果実感と、アティトラン特有のアロマが香る一級品!

ゲイシャ独特のフルーツ感にグァテマラ・アティトラン地区特有のアロマが香る一級品が登場しました。しかもナチュラル製法!心地よい甘味が内包され、一つの頂に到達したゲイシャです。

生産地データこれはウォッシュドではなく、ナチュラルなので高価ですがそれに値する香味があります。ナチュラルの精製方法はどこでもできるわけではありません。乾燥工程で雨に降られると豆がダメージを受け、腐敗したりなどの欠点豆が混入することになるからです。よって乾燥期に雨が降らないことが基本の条件となりますが中米は乾季でも雨が降ることがあるためとても神経質に乾燥工程を行います。そこに手間がかけられ希少なゲイシャということもあって高価格となります。しかしその価格に見合う、いやそれ以上の香味があるので飲めば納得していただけると思います。とにかく香り高くコーヒー豆を挽くだけであたりはリッチな花の香りに包まれます。香り好きにはたまらないゲイシャです。

アティトラン地区はアティトラン湖から周辺の山々にかけてコーヒーが栽培されています。太平洋側から吹き込む温かい風とアティトラン湖の冷たい風とが混ざり合い様々なマイクロクライメイトをつくり出し、この気候がアティトラン特有のリッチなアロマ、キリッとした酸味、深いコクを もった素晴しいコーヒーを生み出します。セイラン農園はアティトランを代表する農園のひとつです。 有機認証(OCIA,JAS,USDA,NOP)、BF認証、RFA認証

生産国:
グァテマラ
地域:
 アティトラン地方サンミゲルポチュータ
標高:
 1000-1600m
生産者:
セイラン農園 農園主/ダリウシュ・エチェヴァリーア氏
品種:
 ゲイシャ
精製:
 ナチュラル
乾燥:
 天日乾燥
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