いつも何気なく飲んでいる珈琲。
けれど、その一杯には、豆が育った土地のこと、長い歴史、さまざまな文化、そして人々のこだわりが詰まっています。
「なぜ珈琲はこんなに香るんだろう？」
「この豆の名前には、どんな由来があるんだろう？」
「昔の人は、どんなふうに珈琲を楽しんでいたんだろう？」
そんな、珈琲をめぐるちょっとした疑問から、意外と知らない豆知識まで。
珈辞苑では、珈琲にまつわる歴史や文化、豆のこと、淹れ方、言葉の由来などを紐解きながら、いつもの一杯が少しだけ面白くなるような話を綴っていきます。
知れば知るほど、珈琲は奥深い。
そして、知ったあとに飲む一杯は、きっと少し違って感じる。
さあ、今日も一杯の珈琲から。
2026年9月2日
インドネシア・サモシール島のコーヒーとは？ トバ湖に浮かぶ島で出会ったコーヒー
インドネシア・サモシール島のコーヒーとは？ トバ湖に浮かぶ島で出会ったコーヒー
インドネシア・スマトラ島北部にある、世界最大級のカルデラ湖「トバ湖」。
その湖の中央に浮かぶ巨大な島が、**サモシール島（Samosir Island）*...
