ハイブリッドコーヒー ギフト
トリプルボックス(3本セット)
通常価格 ¥11,600
- ポイント
ハイブリットコーヒーのボトルが3本全てセットに
スタイリッシュなダブル・クラフトボックスに入って贈物にピッタリです。
ラインナップは以下の3種、
「WINE-ワイン」「GIN-ジン」「RUM-ラム」
その芳香はコーヒーというよりもお酒、このコーヒーを一度口にしたらもう忘れることは出来ない事でしょう。このハイブリッド コーヒー体験はまさに事件です！コーヒーを語るなら、いやコーヒーが好きなら一度味わうことをおススメ致します。とにかく香りが素晴らしく、それだけでなく独特の旨みがしっかりと備わっているスーパーコーヒー！コーヒーとアルコール飲料のハイブリッドです。「幻のコーヒー・コピルアック」や「像コーヒー・ブラックアイボリー」、また希少な「ゲイシャ」は探せばありますがハイブリッドコーヒーは世界で0566珈琲製作所にしかありません！
※ノンアルコールなので酔うことはありません
「WINE－ワイン」
コーヒーの旨みをフルボディーワインのコクとフルーティーな果実感が包み込む爽やかで極上な風味。
「GIN－ジン」
強烈なジンとハーブの芳香が立ち昇りアルコール感が爽快ないままでに味わったことの無い感覚のコーヒー。まるでジンを飲んでいるかのよう
「RUM－ラム」
淡く甘いラムの風味がコーヒーを支え極上のバランスを生み出すまろやかで優しい逸品。香りだけのコーヒーではありません、文句なく旨いコーヒーです。
★ギフト商品はラッピングして発送します★
★ギフト商品は納品書など金額のわかるものは添付しません★
★ギフトセット無料オプション★(必要の有無を書き込む必要があります)
★ギフトセット無料オプション★
ギフトセットにおいて以下3点は無料にて提供いたしております。
・包装紙によるラッピング(ラッピングした状態で届きます)
・手渡し用の紙袋の添付(カート備考欄に「紙袋必要」と明記した下さい)
・のし(のしはカートに進んだ際の「備考」に表書き(上部/内祝・寿・お歳暮・等)、名入れ(下部/お名前)の名称をご記入ください。書式はパソコンでの印刷になります)
※熨斗の水引ですが、基本は「蝶結び」を使用しております。何も指定がなければ蝶結びとなりますが、指定があれば「結び切り」などにも対応できますのでカートに進んだ際の「備考」にその旨をご記入ください。また対応していない水引も御座いますのでご了承ください。
※のしの位置は全て「内のし」とさせていただいておりラッピングの内側です。輸送の際にコスレなどの破損を防ぐためですのでご了承ください。
※また、納品書などの「金額のわかるもの」は送りませんが、納品書が必要の場合はその旨を備考欄に書き込んでください。
≪製造プロセス≫
かねてから0566珈琲製作所では酒類とコーヒーのハイブリットを模索してきました。コーヒーの生豆にアルコールを漬け込むという行為は生産国での乾燥工程の真逆を行く方法のため簡単には行きませんでしたが、開発部と関係各所の協力の結果完成いたしました。
コーヒーを生豆の段階でアルコールに漬け込みしっかりと浸透させた後、特殊な方法で乾燥します。乾燥後200度以上の高温で焙煎することでアルコールを飛ばします。アルコールは揮発しますが、飲料としての成分が残留し独特の風味、旨みを生み出します。ノンアルコールにもかかわらずアルコール感がしっかりとある不思議なコーヒーに仕上がりました。まさに０５６６珈琲製作所にしかないオリジナル！ハイブリッド コーヒーの誕生です。
ロースターのコメント
「全てのハイブリッドコーヒーの焙煎の基本はハイロースト周辺で煎り止めています。そこで香りと旨みを絶妙なバランスに仕上げています。ローストしていて面白いのは本来コーヒーの持っているネガティブな酸味が総じてないことです。アイスコーヒーにすると如実にわかるのですが酸がなくまったりとしていてコクがあり冷えても香りが落ちないです。こんなコーヒーはネイティブでは出会ったことはありません。とはいえ焙煎は難しいです。なにしろ液体に浸してしまったわけですから…それだけにしっかりと焙煎すればそのパフォーマンスは抜群ですね。圧倒的な香りはどのコーヒーにも負けません。いえ、こんなコーヒー、本来存在しないわけですから！しかしよくこんなものを開発したものです、開発部に敬意を表しますしこのようなコーヒーを創れることをロースターとしても誇りに思います。」
