ハイブリッドコーヒー
アロマバッグ
通常価格 $16.00
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ハイブリッドコーヒーにお得なアロマバッグ版が登場しました！
アロマバッグはガスによる袋の破裂を防ぎます。コーヒーから排出される炭酸ガスを袋の外に逃す機能があります。また、逆止弁バルブで外気の侵入は防ぎます。袋の破裂防止+コーヒーの酸化抑制効果のあるコーヒー販売用袋です。
チャック付きなのでそのままの保存もOKです
＜ハイブリッド コーヒー＞とは、コーヒーとアルコール飲料とを融合させた今までにない新感覚のコーヒー。ノンアルコールでありながらその風味と旨みを内包する極上のコーヒー豆です。
ラインナップは以下の4種、
「WINE-ワイン」「GIN-ジン」「RUM-ラム」「SAKE-和酒」
その芳香はコーヒーというよりもお酒、このコーヒーを一度口にしたらもう忘れることは出来ない事でしょう。このハイブリッド コーヒー体験はまさに事件です！コーヒーを語るなら、いやコーヒーが好きなら一度味わうことをおススメ致します。とにかく香りが素晴らしく、それだけでなく独特の旨みがしっかりと備わっているスーパーコーヒー！世界初のコーヒーとアルコール飲料のハイブリッドです。「幻のコーヒー・コピルアック」や「像コーヒー・ブラックアイボリー」、また希少な「ゲイシャ」は探せばありますがハイブリッドコーヒーは世界で0566珈琲製作所にしかありません！
※ノンアルコールなので酔うことはありません
「WINE－ワイン」
コーヒーの旨みをフルボディーワインのコクとフルーティーな果実感が包み込む爽やかで極上な風味。
「GIN－ジン」
強烈なジンとハーブの芳香が立ち昇りアルコール感が爽快ないままでに味わったことの無い感覚のコーヒー。まるでジンを飲んでいるかのよう
「RUM－ラム」
淡く甘いラムの風味がコーヒーを支え極上のバランスを生み出すまろやかで優しい逸品。香りだけのコーヒーではありません、文句なく旨いコーヒーです。
「SAKE-和酒」
口に含むとほのかにアプリコットのような果実の酸味が香り、しっかりとした甘みと滋味なコクがじんわりと旨みとして身体に沁み込んでゆきます。
≪製造プロセス≫
かねてから0566珈琲製作所では酒類とコーヒーのハイブリットを模索してきました。コーヒーの生豆にアルコールを漬け込むという行為は生産国での乾燥工程の真逆を行く方法のため簡単には行きませんでしたが、開発部と関係各所の協力の結果完成いたしました。
コーヒーを生豆の段階でアルコールに漬け込みしっかりと浸透させた後、特殊な方法で乾燥します。乾燥後200度以上の高温で焙煎することでアルコールを飛ばします。アルコールは揮発しますが、飲料としての成分が残留し独特の風味、旨みを生み出します。ノンアルコールにもかかわらずアルコール感がしっかりとある不思議なコーヒーに仕上がりました。まさに０５６６珈琲製作所にしかないオリジナル！ハイブリッド コーヒーの誕生です。