シングルオリジン
コピルアック
通常価格 ¥3,240
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ハイロースト
シングルオリジン
インドネシア共和国
コピ・ルアックのマンデリンバージョンの登場です!つまり、マンデリンの生産地、北スマトラのトバ湖周辺のルアック、名付けてルアック・マンデリン!
まるで「媚薬」ともたとえられる香りはルアックだけのもの。唯一無二の独特な甘い香味はあなたを魅了するに違いありません。
幻のコーヒー「コピ・ルアック」はルアックと呼ばれるジャコウネコから出る未消化のコーヒー豆です。ルアックは熟した旨いコーヒーの実が好物なのでその完熟コーヒーの実、コーヒー豆が体内酵素の作用によって独特の芳香が生まれると言われています。
世界最大のカルデラ湖、トバ湖はメダンという町から車で5時間の所に位置しており、とんでもない僻地です。その僻地のジャングルがルアックの生育地、直接現地に行ってきました。動画もあるので是非見ていただければどんな場所で生産されているかがわかります。




- 生産国:
- インドネシア共和国
- 地域:
- 北スマトラ島 トバ湖北西部
- 標高:
- 1300-1600m
- 生産者:
- トバ湖周辺の小農家
- 品種:
- LINI.S ・ブルボン・カルティカ・S795・等 天然のワイルドルアックなので、品種は推定
- 精製:
- スマトラ式セミウォッシュドに近い
- 乾燥:
- 天日乾燥