RUWANDA ABATUNZI ルワンダ アバトゥンジ
RUWANDA［Domanine］
種類 : シングルオリジン
生産国：ルワンダ
ROAST 焙煎度 : ハイロースト
浅煎
深煎
FLAVORフレーバー
TASTE 味
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- 2
- 3
- 4
- 5
酸味
苦味
甘み
コク
香り
ルワンダ アバトゥンジ
ルワンダというとブルボン種の品質の良いことで知られています。そしてほとんどの品種がブルボンとなっているのですが、これは現地名で「イカワンデンデ」と呼ばれている品種で普通のブルボンではなくロングベリーのブルボンです。ブルボンというと小さく丸っこい形状ですがロングベリーというとエチオピアからの流入、もしくは100年の歴史の中での変異かもしれません。それでけあって特殊な香味です。マンダリンオレンジと干し草のほのかな香り、ブルボンの濃厚なボディーにベリー系のほどよい酸味、エチオピアの酸を優しくしたようなこの感じは好きな方が多いのではないでしょうか?店舗でのテスト販売においてすでに人気となっておりリピーターも出ております。こちらの農園はルワンダ発祥の地にあるということでミステリアスな歴史を感じます。
ルワンダ アバトゥンジ
生産地データ
1900年初頭にドイツの人宣教師によってコーヒーが持ち込まれた生産地で100年以上の歴史がある。年間降水量は2200ミリ、農園の面積は6ヘクタール。欠点豆がほぼ0という優秀な農園であり生産地である。
- 生産国 : ルワンダ
- 地域 : 西部州ルシジ郡ニャカニニャ
- 標高 : 1750m
- 生産者 : アバトゥンジ農園 農園主：ピエール・ムニュラ
- 品種 : イカワンデンデ(ブルボンロングベリー)
- 精製 : フルウォッシュド
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